Als mijn (klein)kinderen bij mij eten dan maak ik regelmatig een home-made pizza voor ze. De ingrediënten voor een basis pizza heb ik altijd in huis: een pakje mix voor pizzadeeg (koop ik bij Ecoplaza van het merk Demeter), een blik tomatenblokjes, verse of gedroogde oregano, knoflookteentjes, … [Lees meer...]

Een jaar geleden kreeg ik een oproep voor een afspraak bij de praktijkondersteuning in de artsenpraktijk, want ik viel in de risicogroep hoge bloeddruk en te hoog cholesterol. De praktijkondersteuning was nieuw, dus kwam ik mijn verplichting na. Na een vriendelijke gesprek kreeg ik een verwijsbrief … [Lees meer...]

Hoe simpel kan het zijn. Met slechts een paar ingrediënten maak je snel en gemakkelijk een heerlijke verse en heel gezonde aardappelsalade. Ik maak hem vaak als mijn kinderen komen eten en het is altijd een succes! Zelfs de kleinkinderen vinden het heerlijk! En wat scheelt dat een tijd: voor dit … [Lees meer...]

Deze heerlijk gevulde groentesoep is een hartverwarmend gerecht voor de koude wintermaanden. En die kom dampende soep vol verse groenten is natuurlijk een verrukkelijke en gezonde maaltijd. Zelf gesneden verse groenten is zoveel lekkerder dan een zak voorgesneden soepgroenten. Het kost misschien … [Lees meer...]

Gewoon een simpel patatje met mayonaise, hoe lekker is dat? Ik vind het heerlijk! Op zich geef ik niet zo om fast food, maar patat kan ik niet weerstaan. Niet handig in een gezond eetpatroon, want het zijn slechte, lege koolhydraten. En al helemaal niet handig om op gewicht te blijven. Patat … [Lees meer...]